Лук 1 кг.
Кубики бульонные на 1 л.
Сыр 100 г.
Тмин
Белый хлеб 4 ломтика
Масло сливочное
|
1. Лук нашинковать кольцами.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. На среднем огне растопить 1 ст. л. масла сливочного.
4. Пассеровать лук около 2 мин.
5. Влить 1 л. воды
6. Растворить кубик.
7. Варить 15 мин.
8. Добавить 1/2 ч. л. тмина и соль.
9. Разогреть духовку до 250 °. Горшки нагреть.
10. Сделать гренки.
11. Разлить суп в горшки.
12. Разложить сверху хлеб, посыпать сыром.
13. Запекать в духовке 10 мин.
|